まこもだけ〜(o^-')b

頂きましたd(^O^)b



夏に行なった、ひょうたん全店共通オススメ夏メニューにて、準グランプリをとった我がぼんじの一品…

まるごとトマティーヌ☆
この時使用した、夢ちゃんトマトの生産者…
鈴木農園さんの、のぶさんから頂きましたo(^o^)


今年の冬にだす渾身の一品に、のぶさんのトマトを使いたく注文した所、まこもだけをちょうど収穫してたらしくお裾分けしてくれました(*^_^*)


食物繊維が豊富で、浄血作用が期待できるらしく、健康食品として注目され始めてるまこもだけ☆


緑色の皮を剥いて、中の白い部分を食べます〇

生でも食べれますが、天麩羅や、炒め物にすると甘味がまして更に美味しく食べれちゃいます☆☆


個人的には、天麩羅が一番かな？？



なので、今日のイチ押し決定ですd(^O^)bd(^O^)b

まこもだけと旬の太刀魚天麩羅盛り(^ヘ^)v



お待ちしてまーす(^-^)v